INGREDIENTES
• 400 gr de arroz
• 800 ml de agua caliente
• 200 gr de tocino picado
• ½ cebolla en cubos
• 3 huevos batidos
• 100 gr de guisantes
• 30 ml de soya (soja)
• 1 diente de ajo picado
PREPARACIÓN
En una olla agregar aceite y el ajo picado, revolver unos segundos y agregar el arroz. Seguir revolviendo para evitar que se queme. Una vez caliente el grano de arroz agregar el agua hirviendo, agregar sal a gusto. Una vez que hierva cocinar a fuego bajo por 18 minutos.
En una sartén, agregar tres huevos batidos. Cocinar y retirar. Agregar el tocino, cocinar y retirar. Finalmente agregar la cebolla y sofreír unos minutos. Agregar el arroz, el huevo, el tocino y las arvejas. Mezclar todo y finalmente agregar la salsa de soya. Servir caliente.
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