Inicio Economía Cada vez cuesta más juntarse a comer un asado. Sale $140 por...
La carne sigue subiendo y durante mayo el Índice Asado, que releva el Mercado Norte, aumentó un 2,47 por ciento.
Un asado para 10 personas con carne de novillo tuvo un costo de 1.413 pesos. Este aumento se explica por una suba en el precio mayorista de la carne.
El mismo menú, para la misma cantidad de gente, pero con carne de ternera presentó un precio de $1.808, La variedad más económica, el asando de carne de vaca, salió $1.095. Mientras que con carne de cerdo, $1.313.
Los valores finales se calcularon incluyendo el costo de la carne, de la verdura y los huevos para las ensaladas, la bebida (vinos y gaseosas), el postre (helado o frutas) y el carbón.
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