El 42% de las frutas y verduras que se consume “no cumple con la norma sobre uso de plaguicidas”, según un estudio elaborado por las universidades de Buenos Aires (UBA) y La Plata (UNLP).
El estudio señala, “Los alimentos exceden los valores establecidos o presentan residuos de estos químicos no permitidos o registrados para ese cultivo”.
La investigación reveló que en el 61% de los alimentos estudiados se detectó al menos un plaguicida, mientras que 11% presentaron mezclas de más de tres plaguicidas y en un cuarto del conjunto se detectaron al menos dos. Detalló que el 4% de las muestras contenía concentraciones de plaguicidas por encima de los límites máximos de residuos (LMR) permitidos por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), dependiente del Ministerio de Agroindustria.
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