Los alimentos de origen animal con elevados niveles de colesterol incrementan el riesgo de desarrollo de tumores cancerígenos agresivos, así lo indica un grupo de científicos estadounidenses a través de un reciente estudio publicado en la revista Cell Stem Cell.
Los expertos advierten que este tipo de alimentos multiplican hasta 100 veces la velocidad de crecimiento de los tumores malignos.
Los científicos descubrieron que un incremento en la concentración de colesterol promueve en los tejidos intestinales el crecimiento y la división de las células madre.
La principal causa de cáncer es precisamente la multiplicación de forma incontrolada de las células madre defectuosas.