«Palta light” es el nombre del nuevo producto que creó la compañía de frutas exóticas Isla Bonita de Madrid. Ellos aseguran que este nuevo alimento posee un 30% menos de grasa, es 100% natural y su oxidación es lenta.
Esta nueva palta es «verde, lisa y brillante”, con una pulpa “suave y agradable”, y que es especialmente seleccionada de distintos países de América Latina. Y aseguran que gracias a estas condiciones el producto «madura rápido» y tiene un proceso de oxidación más lento.
Han «analizado sus propiedades en el país de origen en colaboración con nuestros productores y laboratorios independientes y seleccionado de entre distintas variedades, países y circunstancias climatológicas, aquellas que de forma específica reúnen los requisitos para ser light».
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