Fehgra anuncia nuevo protocolo para el servicio de restaurantes

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La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), junto con FUNCEI, Fundación Centro de Estudios Infectológicos del Dr Daniel Stamboulian, presentó a sus Filiales el documento “COVID-19 Recomendaciones para la operación de Restaurantes, Servicios de Take Away y Delivery”, elaborado de acuerdo con las últimas indicaciones sugeridas por el Ministerio de Salud de la Nación, y que forma parte de un programa de acciones para acompañar la vuelta a la actividad del sector hotelero y gastronómico.
A su vez, el lunes se llevó a cabo una capacitación referida al documento y que estuvo a cargo del equipo de especialistas de la Fundación, coordinado por el doctor Gustavo Lopardo. Participaron alrededor de 300 referentes hoteleros y gastronómicos de todo el país, pertenecientes a las Filiales de la Federación.
“Se trata de pautas concretas, sencillas y prácticas, que aportan seguridad y confianza para la apertura de los establecimientos. Fueron desarrollados por la prestigiosa Fundación, buscando la seguridad de los trabajadores y los clientes, y que redundará a su vez en la seguridad de los destinos. Argentina tiene que transformarse y mostrarse como un destino turístico seguro, de eso dependerá la óptima reactivación de la actividad, ya que daremos seguridad a los turistas que nos visiten en el futuro”, dijo Graciela Fresno, presidente de la Federación.
Por otra parte, subrayó que el empresario hotelero y gastronómico, junto a su equipo de mandos medios, deberá gestionar esta “nueva normalidad”, animando a todo el equipo a adaptarse a las medidas sanitarias.
Acá podés descargar el documento “COVID-19 Recomendaciones para la operación de Restaurantes, Servicios de Take Away y Delivery”: COVID 19 FEHGRA FUNCEI

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