Gracias al carbón y la ensalada, es más barato comer un asado

Volvió a registrar una baja en noviembre pasado el Índice Asado, del 1,09 por ciento, merced al retroceso en el precio de algunos de los ingredientes que se utilizan en la preparación del menú más argentino.

Las bajas en los precios del carbón y en algunas verduras empleadas para la preparación de las ensaladas, fueron las causas de esta baja.

Preparar un asado en noviembre con carne de novillo para un grupo de 10 personas tuvo un costo el mes anterior de $ 1.275, unos 14 pesos menos que en octubre y 23 pesos menos que en septiembre.

Asando carne de ternera, demandó $ 1.617. Mientras que un asado con carne de vaca tuvo un costo de $ 927. Y el de cerdo $ 1.175. La alternativa más barata, pollo a la parrilla también para 10 personas, tuvo un valor de $ 695.

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