Lanzan cerveza hecha con HOJA DE PALTA

La cervecería mexicana Primus se unió con el chef Juan Cabrera para crear Pawa, una cerveza lager con un ligero sabor a hoja de palta.

Jaime Andreu, director comercial de Primus, dice “La cerveza y el aguacate son motivo de orgullo entre los mexicanos y de los principales productos de exportación, es por esto que combinarlos nos pareció simplemente natural”.

La misma se hizo con las hojas del árbol de la palta (o aguacate, como le dicen en México). En la cocina mexicana estas hojas se utilizan en los frijoles y para condimentar otros guisos (como los tamales), y a nivel medicinal tradicional se hierven para hacer un té desinflamante.

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