Vitel tone a mi manera…
Receta:
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1 peceto de 1kl
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1/2 kl de mayonesa
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200 grs de queso crema
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2 sobres de anchoas en aceite
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1 lata de atún
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1 cucharada de mostaza
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2 cuchardas de vinagre
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Sal, pimienta, Laurel, ají molido
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Alcaparras si desean.
Preparación:
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Hervir el peceto en agua con sal pimienta Laurel y ají molido hasta que esté bien cocido.
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Sacar y enfriar en heladera
Salsa:
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En una licuadora poner la mayonesa,el queso crema , las anchoas el atún mostaza vinagre un pisca de sal
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Licuar hasta que quede una salsa espesita ..
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Sacar el peceto de la heladera y y cortarlo en láminas finas
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En una fuente poner una capa de peceto y cubrí con salsa
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Así sucesivamente hasta terminal el peceto y que quede todo cubierto con la salsa..
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Dejar reposar para que se impregnen los sabores
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Decorar con alcaparras ..
Espero les guste.
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