11 de agosto, Día del Nutricionista

Todos los 11 de agosto, se celebra el Día del Nutricionista en Latinoamérica, en conmemoración al nacimiento del doctor Pedro Escudero, pionero en la ciencia de la nutrición en Argentina.

La nutrición como ciencia ha crecido mucho en los últimos años, consolidándose como una cerrera universitaria de grado, donde los egresados, licenciados en nutrición pueden desempeñarse en una amplia variedad de roles.

El trabajo del licenciado en nutrición tiene una mirada humanística, porque el nutricionista siempre está mirando hacia la sociedad y las problemáticas que se plantean en ella en relación a la nutrición, para poder dar respuestas y soluciones para mejorar la calidad de vida de la población.

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