En el Hospital St. Michael’s de Toronto, Canadá, un grupo de investigadores han obtenido una relevante conclusión, comer pasta no facilita un aumento en las cifras de obesidad si las comparamos con otra serie de productos de los denominados “refinados”.
Expertos consultados concluyen que, el consumo de pasta facilita la pérdida de peso dentro de una alimentación sana.
Las conclusiones se obtuvieron después de haber analizado los resultados de 30 ensayos en laboratorio con un volumen de alrededor de 2.500 personas en este novedoso estudio. Los sujetos que participaron de la investigación comieron tres veces al día pasta por espacio de 12 semanas (½ taza que incluía pasta cocida), suprimiendo otras posibilidades de carbohidratos. Finalizado el estudio, se constató que las personas habían perdido aproximadamente 0.5 kg de peso.
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